- начинка для блинов самодельно-ручная (не менее 0,5 кг);
- сгущенка и сметана (не менее 0,5 кг каждого);
- сыр (не менее 0,5 кг);
- квас (не менее 2-х литров);
- икра (не менее 200 гр.);
- красная рыба (не менее 200 гр.).
И НИКАКОГО МЯСА!!!
Кто, что берет и в каких количествах - отписываемся в комментах
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны,
несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков
воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее
жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные
лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.
Древние
считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый,
круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку
его тепла и могущества.
С введением христианства изменился и
обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного
календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед
Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных
продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется
сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается
Великий пост.
В народе каждый день масленицы имеет свое название.
Праздничные гуляния
Понедельник
— встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто
побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин
усопших.
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались
кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы
готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг
— широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь.
Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам,
качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным
пирушкам.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота
— золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе
золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь
подарок.
Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. В
храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель
просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие,
кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят
«Бог простит».
